腸活・腸内環境 難消化性デキストリンとは？トクホでおなじみの食物繊維
難消化性デキストリンとは、とうもろこしのデンプンからつくる水溶性食物繊維のことです。特定保健用食品の飲料でおなじみ。1日約5gが目安とされ、特徴や含まれる食品、腸との関わりをやさしくご紹介します。
Health Media 編集部
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腸活・腸内環境 ポストバイオティクスとは？善玉菌が生む成分に注目
ポストバイオティクスとは、善玉菌がつくり出す短鎖脂肪酸などの有用な成分や、菌体そのものを指す考え方です。プロバイオティクスに続く第3の視点として注目。特徴や腸との関わりをやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト フェカリス菌とは？腸にすむ乳酸菌をやさしく解説
フェカリス菌とは、もともと人の腸内にすむ乳酸菌「エンテロコッカス・フェカリス」のことです。加熱殺菌して使われることが多く、少量で多くの菌数をとれるとされます。特徴や腸との関わりをやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト クレモリス菌とは？カスピ海ヨーグルトの粘りのもと
クレモリス菌とは、カスピ海ヨーグルトの主役となる乳酸菌「ラクトコッカス・ラクティス・クレモリス」のことです。独特の粘りが特徴。含まれる食品や腸との関わりを、代表的な商品もあわせてやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト ラブレ菌とは？すぐき漬けから見つかった植物性乳酸菌
ラブレ菌とは、京都の漬物「すぐき漬け」から見つかった植物性乳酸菌「ラクトバチルス・ブレビス」のことです。酸に強いとされ、飲料でおなじみ。特徴や代表的な商品、腸との関わりをやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト ガセリ菌とは？日本人になじみ深い乳酸菌をやさしく解説
ガセリ菌とは、日本人の腸内にも多く見られる乳酸菌「ラクトバチルス・ガセリ」のことです。胃や腸にとどまりやすいとされ、ヨーグルトでおなじみ。特徴や代表的な商品、腸との関わりをやさしくご紹介します。
腸活・腸内環境 酪酸とは？腸内でつくられる短鎖脂肪酸をやさしく解説
酪酸とは、腸内の酪酸菌などが食物繊維を発酵させてつくる短鎖脂肪酸のひとつです。大腸のエネルギー源になるとされ、注目が高まっています。含まれる食品や腸との関わりを、代表的な菌もあわせてやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト BB536とは？ヨーグルトでおなじみのビフィズス菌をやさしく解説
BB536とは、森永乳業が保有する代表的なビフィズス菌「ビフィドバクテリウム・ロンガムBB536」のことです。1969年に見つかり、ヨーグルトやサプリでおなじみ。特徴や含まれる食品、腸との関わりをやさしくご紹介します。
乳酸菌・ヨーグルト ビフィックスの効果は？毎日食べると太るという噂の真相を解説
ビフィックスの効果や、毎日食べると太るのではという噂の真相をご紹介します。ビフィズス菌BifiXと食物繊維の働き、100gあたり約48〜60kcalのカロリー、続けやすい食べ方までまとめました。自分に合うか判断しやすくなります。
乳酸菌・ヨーグルト トリプルヨーグルトの効果は？血圧・血糖値・中性脂肪への働きを整理
トリプルヨーグルトの効果や「効果なし」と言われる理由が気になる方に向けてご紹介します。血圧・血糖値・中性脂肪の3つに関する届出表示の内容や、続けるコツ、注意点までわかりやすく整理しました。今日の食事から取り入れ方を見直してみましょう。