ラブレ菌とは？すぐき漬けから見つかった植物性乳酸菌

PR｜本記事は広告・プロモーションを含みます

ラブレ菌とは、京都の伝統的な漬物「すぐき漬け」から見つかった植物性乳酸菌「ラクトバチルス・ブレビス」のことです。1993年ごろに研究者によって発見され、いまでは乳酸菌飲料でおなじみになりました。植物由来で酸などに比較的強いとされる点が知られています。

ラブレ菌の特徴

牛乳を発酵させる動物性乳酸菌に対し、ラブレ菌は漬物由来の「植物性乳酸菌」に分類されます。過酷な発酵環境で育つため、酸や胃の環境に比較的強いとされ、生きたまま腸に届きやすいことに着目した商品が多く見られます。

どんな食品に含まれる？

代表例として、カゴメの「ラブレ」シリーズが広く知られています。また、すぐき漬けをはじめとする植物性の発酵漬物にも乳酸菌が含まれます。乳酸菌全般についてはヨーグルトの効果もあわせてご覧ください。

腸活との関わり

ヨーグルトが苦手な方にとって、植物性乳酸菌の飲料や漬物は取り入れやすい選択肢です。いろいろな善玉菌を食事に加えることは、腸内環境を整える腸活の考え方につながります。

「植物性乳酸菌だけでなく、もっと幅広い善玉菌を取り入れたい」という方には、1つの食品で多くの菌種をまとめて補う方法も参考になります。THE MENEKIは乳酸菌20種類以上を含む善玉菌25種類以上を配合し、歯磨き後に2粒舐めるだけで、日々の腸活に手軽に取り入れられます。

植物性乳酸菌の食品を置き換えるものではなく、あわせて取り入れることで善玉菌の種類を増やす選択肢のひとつです。感じ方には個人差があるため、ご自身の食生活に合わせて無理なく試してみるとよいでしょう。