腸活・腸内環境 くるみの効果は？オメガ3が際立つ、ナッツの中の実力派
くるみの効果は？ナッツの中でもオメガ3（α-リノレン酸）が多いのが特徴です。100gあたり脂質68.8gやたんぱく質などの主要な成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説。1日ひとつかみの食べ方や注意点も整理しました。
Health Media 編集部
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腸活・腸内環境 カシューナッツの効果は？オレイン酸と亜鉛を含む、ほのかに甘いナッツ
カシューナッツの効果は？勾玉形のナッツに含まれる脂質47.6gや鉄・亜鉛、マグネシウムなどの成分を、研究段階という距離感とともにやさしく整理します。1日ひとつかみの目安量や、味付けの塩分・アレルギーの注意点まで解説しました。
腸活・腸内環境 豆乳の効果は？大豆を搾った一杯に含まれる栄養とイソフラボンの今
豆乳の効果は？大豆を搾った豆乳に含まれるたんぱく質3.6gや大豆イソフラボンなどの成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。無調整と調整の違いや1日1杯の目安、飲みすぎや過剰摂取への注意点まで整理しました。
腸活・腸内環境 高野豆腐の栄養は？凍らせて乾かした豆腐にたんぱく質がギュッと凝縮
高野豆腐の栄養は？豆腐を凍らせ乾燥させた高野豆腐に凝縮されるたんぱく質50.5gやカルシウム、鉄などの成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。戻し方や煮物の食べ方、塩分や食べすぎの注意点まで整理しました。
腸活・腸内環境 おからは栄養があるって本当？豆腐の搾りかすに残る食物繊維とたんぱく質を確認
おからの栄養は？豆腐づくりの過程で生まれるおからに含まれる食物繊維11.5gやたんぱく質、大豆イソフラボンなどを、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。生おからとパウダーの使い方や食べすぎの注意点まで整理しました。
腸活・腸内環境 そら豆の栄養は？大きなさやが育む、初夏だけのたんぱく源
そら豆の栄養は？大きなさやに包まれた初夏のそら豆に含まれるたんぱく質10.5gや食物繊維、鉄などの主要な成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。さやごと焼く食べ方や、そら豆症など体質の注意点まで整理しました。
腸活・腸内環境 枝豆の栄養は？大豆になる前だからこその魅力｜たんぱく質や食物繊維との付き合い方
枝豆の栄養は？大豆を若いうちに収穫した枝豆に含まれるたんぱく質11.5gや食物繊維、葉酸などの主要な成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。ゆで方や冷凍保存のコツ、大豆アレルギーの注意点まで整理しました。
腸活・腸内環境 ひよこ豆の栄養は？ホクホク食感に秘めたたんぱく質と食物繊維の実力
ひよこ豆の栄養は？ガルバンゾとも呼ばれるひよこ豆に含まれるたんぱく質や食物繊維11.6g、葉酸などの主要な成分を、研究段階という距離感とともにやさしく解説します。水煮の使い方やフムスなどの食べ方、注意点まで整理しました。
乳酸菌・ヨーグルト キムチの効果は？白菜の乳酸発酵と唐辛子から、いま分かっていることを整理
キムチの効果は？白菜を乳酸発酵させた漬物に含まれる乳酸菌や唐辛子由来の成分の現在地を、研究段階という距離感とともに解説します。ご飯や鍋での食べ方や5つの視点での選び方、塩分や唐辛子の刺激、持病がある方の注意点まで整理しました。
免疫・風邪・体調管理 風邪をひきやすい季節に食べたいものは？体調管理の食事の基本
風邪の季節に食べたいものは？特定の食品で風邪を防げるわけではないという前提のもと、体調管理の一環として意識したい栄養素や食べ物、温かい食べ方の工夫、睡眠や手洗いなど生活習慣の注意点まで、5つの視点でやさしく整理しました。