フェカリス菌とは、もともと人の腸内にすんでいる乳酸菌「エンテロコッカス・フェカリス」のことです。腸球菌の仲間で、サプリメントや乳酸菌飲料では加熱殺菌した「死菌」として使われることが多いのが特徴です。菌が小さく、少量でも多くの菌数をとりやすいとされています。
フェカリス菌の特徴
生きた菌にこだわらず、加熱して使う点がユニークです。死菌でも菌体そのものが役立つと考える「バイオジェニックス」の考え方に近く、常温で扱いやすく保存性が高いとされます。1粒に数千億個といった多くの菌数を配合しやすいのも、この菌ならではの特徴です。
どんな食品に含まれる？
代表例として、加熱菌体を使った乳酸菌サプリメントや乳酸菌飲料に広く採用されています。生きた乳酸菌をとりたい場合との違いを知っておくと選びやすくなります。乳酸菌全般についてはヨーグルトの効果もあわせてご覧ください。
腸活との関わり
生きた菌・加熱した菌のどちらにもそれぞれの持ち味があります。いろいろなタイプの善玉菌を知っておくことは、自分に合った腸活を選ぶ手がかりになります。
