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酪酸菌を増やす食べ物を探している方へ。実は酪酸菌を多く含む食品は限られており、「育てる食品」を選ぶことが大切です。水溶性食物繊維・オリゴ糖・ぬか漬けなど毎日の食事に取り入れやすい食材と食べ合わせのコツがわかります。